ホールフーズの超穴場ワイン

大好きなお店に、ホールフーズマーケットがありますが、

お高いので、私にとって、ちょーっと毎日行くには・・・

というお店でもあります。

ところが、すごいものを見つけました。

1本2．99ドルのワイン。

ボトルが薄くて軽くて、そのために割れやすいのが難点ですが

このワイン、めっけもの。

2．99ドルのワインは、他の店でもありますが

さすが、ホールフーズ。美味しい！

6本買うと10％オフ、12本で20％オフ、ということで

最近、大人買いです。

本当は、こういったワインをまとめ買いして保存しておくと

10年後には、超レアものワインとして価値が出る・・・という話を聞いたから

それをまねしようと思ったのですが、

ダメです。どんどん飲んでしまいます（苦笑）・・・。

良いものを見つけてしまったので、黙っていられないので

ココに書いてしまいましたが、

twitterにこの記事を流すのは止めておきましょう・・。

日本の方には申し訳ないですが、

お近くにホールフーズがある方、ちょっとワイン売り場をのぞいてみてください。

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チーズケーキファクトリー、海外展開を発表

カジュアルダイニングチェーンで人気ナンバー１のチーズケーキファクトリーが

国際展開を始めると発表しました。

リリースによると、

クウェートに本部を置くALSHAYAグループと

今後5年間で中東全体22カ所でブランド展開するライセンス契約を締結。

アラブ首長国連邦、クウェート、バーレーン、カタール、サウジアラビアで展開します。

この契約には、中東、北アフリカ、中央および東ヨーロッパ、ロシア、トルコでの展開も含まれています。

ALSHAYAグループは、1890年に設立された一族会社といわれ、

スターバックス、ピンクベリー、P.F. Chang’s China Bistroを含む

海外ブランド55以上を経営しています。

このグループは、さらにアメリカのレストランチェーンのライセンスを追加する計画を持っていると

チーズケーキファクトリー側が話しています。

アメリカ国内で業績が伸び悩んでいるレストランチェーン。

今後海外へのブランド展開が加速しそうです。

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次は、フローズンヨーグルト！

アメリカ人のアイスクリーム好きは、その体型を考えると

目を覆うようなところがありますが（！）、

National Restaurant Newsによると

健康志向も相まって、フローズンヨーグルトのブランドが伸びてきています。

先日も書いた「レッドマンゴー」

こちらは2007年に1号店をオープンしたまだ若い企業ですが

先日、100店舗目をオープンしました。

今年中にもう100店舗オープンする計画だそうです。

一方で、創業30年になる老舗のTCBY(The Country's Best Yogurt)は、

今年中に200店舗のセルフサービス店舗をオープンすることに合意しました。

セルフサービスの店舗は、お客自身でヨーグルトとトッピングを盛り、重さでチャージされます。

このセルフサービスの店は、ヨーグルトの世界では

Yogurtland、Menchie's、Red Mangoなどのチェーンでは人気となっています。

コールドストーン・アイスクリームもヨーグルトバーを展開すると発表したばかり。

今年の夏は、アメリカ各地でフローズンヨーグルトに人気が集まりそうです。

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スターバックス、全米6800直営店で、お財布携帯開始

日本では、携帯電話で支払いが行えることなど

当たり前すぎることになっていますが、

携帯電話については10年近く遅れているのでは、と思われるアメリカ。

スターバックスが携帯電話での料金支払いを開始したことが

USA TODAYのニュースになっています。

スターバックスはこれまで特定の店で実験をしてきましたが

今週水曜日から全米の直営店6800店で開始しました。

支払いは、スマートフォンのアプリケーションを使い、

クレジットカードにチャージすることでできます。

支払い方法を見てみると、

まだまだ日本の「ピッ」で済んでしまうお財布携帯に比較すると

めんどくさいばかりですが、

最近大手携帯キャリア3社が携帯電話を通じての支払いを行う

ジョイントベンチャー設立を発表しており、

来年には実験が始まる予定です。

今後急速にお財布携帯がアメリカで広がりそうです。

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コールドストーン・アイスクリーム、ヨーグルトバーを展開

日本でもよく知られているコールドストーン・アイスクリームが、

ヘルシーなヨーグルトをそろえた「コールドストーン・ヨーグルトバー」を展開すると発表しました。

既存の、アイスクリーム店に組み込まれます。

このヨーグルトバーでは、アイスクリームと同様に

フローズンヨーグルトをカスタマイズすることができます。

これから数週間にわたり、カリフォルニア、アリゾナ、東海岸のいくつかの店舗で実験的に導入され、

今春には、全米規模で導入される予定です。

既にあるフローズンヨーグルトと差別化するために、独自の商品を開発。

新鮮なトッピングをそろえるようです。

特にハイエンド層に広がる健康志向。

先日「レッドマンゴー」について書きましたが、

「プロバイオティクス」、「ヨーグルト」、

これからのキーワードとなりそうです。

そうなると、ヤクルトさん、超追い風でしょうか。

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9歳の少女から、最後の贈り物

今朝のABCテレビから。

先日起こったアリゾナ州での銃乱射事件。

この被害者となった9歳の少女　クリスティナ・テイラー・グリーンさんの家族により

彼女の臓器が提供されました。

現在アメリカでは、臓器提供を待つ人が110,000名おり、

そのうち1,900名が18歳以下。

臓器の提供先は明らかにされていませんが、

リストの上位から提供先が決まるとのこと。

愛娘は亡くなっても、その肉体が誰かの助けとなるならと

臓器提供を決断したご両親。

これは、アメリカならではのことかもしれません。

アメリカは、日本と比較にならないほど臓器移植は進んでいますが

臓器提供を待つ人は、長期間の待機を余儀なくされています。

もっとも、このリストを飛び越えるのも、お金の力で何とかなってしまうのも

アメリカならではのことなのですが。

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アメリカのボトル水市場 次の主流は？

ここ数日、アメリカのボトル水市場について書いていますが、

今後についての考察。

ボトル水には、わき水、地下水、深層水、逆浸透膜水、電解水、アルカリ水など

いろいろな種類があります。

昨今の社会的な動きを見てみると「サステナブル」がキーワードになってきています。

遠方からコストをかけて、燃料を使って輸送することは、「サステナブル」に反します。

また、わき水や地下水、深層水なども水源付近の環境汚染が問題になってきています。

そんなことを考えていくと、消費者が賢くなれば

エビアンやヴィッテルなど一部ブランドのミネラル水をのぞいて

（この2ブランドは、メーカーが大手で超強力！）

ボトル水は消費地の近くで、逆浸透膜浄化システムで製造されるものが

主流となるのではないでしょうか。

もちろん、それだけでは純水になってしまい差別化できないので

アルカリ水やビタミン水が増えてきたと考えています。

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