MANGAはグローバルなコンテンツ

写真は、BORDERSという本屋（もちろんアメリカの）のマンガコーナー。

このコーナーはコの字型になっていて、写真の左側にも棚があります。

日本のマンガは、COMICではなく、MANGAというジャンルになっています。

写真が小さくて見にくいかもしれませんが、手前に並んでいるのは

宮崎駿監督の「崖の上のポニョ」DVDです。

書棚を見ていると、英語化されている日本のマンガの多いこと！

マンガを原書で読みたいから日本語を学ぶ大学生も多くいます。

日本では「マンガばっかり読んでいないで、勉強しなさい！」というお母さんも

日本語を忘れて欲しくないから、子供がマンガを読むことをOKするのだそうです。

マンガの人気は根強く、「やおい」と呼ばれるかなりオタクなマンガも英語化され出版されています。

そしてこれらの展示会は全米で開催されており、数えると３日に１回はどこかで開かれている計算です。

さて、一昨年あたり、コンテンツ不足で悩んでいたハリウッド映画で

日本のマンガを原作とした作品が発表されていましたが

日本のマンガもアニメも世界的にレベルが高いと考えています。

必要とされているのは、売り込みでしょう。

最近、JETROもコンテンツ輸出を後押ししていますが、

控えめにしていては、良い作品でも見つけてもらうのは難しい。

企画段階からグローバルであることを考慮して、

アグレッシブに売り込みをしてみてはいかがでしょう。

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2011年 シェフによるアメリカ飲食のトレンド予想

ナショナル・レストラン・アソシエーションのシェフ調査によると、

来年2011年のトップトレンドは地元の食材、サステナビリティと予想されるそうです。

ナショナル・レストラン・アソシエーションが1527名のシェフに聞いたところ、

86％のシェフが重要なトレンドとして、

地元産の肉、シーフード、農産物を挙げています。

日本で言う、地産地消ですね。

2011年の動向トップ20

１）ローカルの肉、魚介類

２）ローカルの農産物

３）サステナビリティ

４）栄養バランスの取れた子供向け料理

５）「ハイパーローカル」たとえば、自社で農園を持つレストラン、自分で肉をさばくシェフなど

６）子供の栄養

７）サステナブルな魚介類

８）グルテンフリーの食品やアレルギーを配慮した食物

９）シンプル/基本に立ち返る

１０）農場/農園ブランドの食材

１１）小規模蒸留/職人酒

１２）ローカルのワインやビール

１３）少量で低価格

１４）オーガニック農産物

１５）栄養/健康

１６）風味や新鮮さを持つ食材を使ったカクテル

１７）新しく加工された肉のカット、例えばポーク・フラット・アイロン、ビーフ・ペティート・テンダーなど

１８）子供のための付け合わせとしての野菜や果物

１９）エスニック風朝食。

　　たとえばアジア風味のシロップ、チョリソ・スクランブルエッグ、ココナッツミルクのパンケーキ

２０）アルチザン・チーズ

その他では、５５％のシェフが、現在もソーシャルメディアを専門的な目的で使っており、

１６％がこれから使うことを計画中だそうです。

マーケティングのコストを下げ、効果を上げるためにも

ソーシャルメディアの活用はこれからも増えそうです。

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レストラン業界、クリスマスの憂鬱

今年のクリスマスは、土曜日。

日本ではイブが一番のお祭りだから、金曜日の夜で盛り上がりますが

アメリカのレストラン業界では、今年のカレンダーは歓迎されないもののようです。

キリスト教徒の多いアメリカでは、

クリスマスは、家族で一緒に過ごしてお祝いする日です。

ですから、レストランもスーパーもお休みのところが多いのです。

ところが、今年は土曜日です。

もともと週末は稼ぎ時であり、

特にクリスマスの週末は、一年で一番の稼ぎ時です。

その上、1月1日も週末。

少しでも売り上げを上げたいと考えている経営者たちにとって、

今年のカレンダーは頭の痛い問題のようです。

でもきっと、お休みのところが多いでしょう。

そんなところが、アメリカを好きなところでもあります。

それとも、何かすごいアイディアが出てくるかな。

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現状優先って、話が違う~！

注文した家具を設置するために現場に入ったら、

家具が高すぎて入らない！！！

廊下を曲がれない！！

できあがった建物が、図面と違うやン！！！！

・・・・というのは、昨年オープンしたホテルで起こった実際の話。

日本にいるときも不動産の図面には必ず「現状優先」と書いてありましたが、

アメリカは全くその通りなのです。

新規オープン店舗の内装をするために、家主に図面を請求しても

あったり無かったり・・・。

「図面ですか。探しますが、違っていると思いますよ~」と言われる始末。

ですから、必ず現場を実測する必要があります。

コンセントの高さも図面通りではないし、曲がってついているのは当たり前。

そのくせ、洗面台の高さとか、規定が厳しいんですよね。

アメリカでお店をオープンするには、こんなところから日本との違いを認識させられます。

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おしゃれなBOOK OFF

写真は、この近所のファッションセンターに入居しているブックオフの店頭。

なかなか、シックでおしゃれです。

店内は、アメリカ人ばかり。

アメリカ本土に進出してからすでに10年経っていますが

メインストリームで徐々に受け入れられているようです。

このファッションセンターのように、ショッピングモールと呼ばれるところは

デパートが2つ~3つ入っており面積も広い。

カリフォルニアで日本人に一番人気は、有名ブランドが建ち並ぶサウスコースト・プラザでしょうか。

これらショッピングモールは、集客力にも、安全面でも優れているので

入居したい日系企業は多いはず。

敷居を高くしているのは、家賃の高さと入居審査の厳しさでしょう。

店舗デザインでもいろいろと注文がついたのでしょう。

他の日系モールに入っている店舗とは、作りが違います。

お金もかかっています。

アメリカのショッピングモールに出店することは

サンタモニカあたりに、お店を持つより難しい。

希望の方、難しいけれどあきらめないでくださいね。

方法はありますから。

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言葉の壁 コロッケって、世界に通用する！

週末にワインを飲みながら、youtubeサーフィン。

そこで見つけたのが、コロッケの五木ロボコップ。

いや～、笑わせられました。

この芸、すごいです。

彼がもし、英語圏でこれができたとしたら、世界的なスターになれるでしょう。

すごく分かりやすい。

最近、干されてしまっていると噂を聞きましたが、どうなのでしょう。

アメリカがすべていいとは限らないし、日本ならではのものはたくさんありますが

言葉が壁になって才能が国内にとどまるとしたら、もったいないですね。

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酒量販店の日本酒棚

写真は、カリフォルニア州内に107店舗を展開する酒販店の日本酒コーナー。

この店は1店舗あたり

面積1万スクエアフィート、

ワイン3000種類超、

ビール1000種類、

その他のアルコール1600種類

そんな中に、日本酒のコーナーがありました。

アメリカのメインストリームに入ってきている証ともいえますが、

ワインに比較して、種類があまりにも少ない。

アメリカは、面積が日本の約24倍、人口が約2.4倍あるんです！

SUSHIは、既に英語になっているし、

アメリカ人だけのパーティにもSUSHIは人気だし、

全国ネットのTVでも、人気タレントが「わたし、SUSHIが一番好き！」と発言するのです。

カリフォルニアのおしゃれなアメリカ人たちの間では、

パーティで日本酒が一番先になくなるのです。

日本酒がんばれ！

写真をよく見てください。

ボトルが小さいでしょう。

アメリカでは1升瓶は大きすぎます。不便です。管理できません。

ボトルの主流は250ml～750ml。

一人が1回で飲みきるサイズです。

日系ディストリビュータではすでに取り扱い銘柄が100種類を超えており、

新規取り扱いは難しくなっています。

また、取り扱ってもらっても、拡販はメーカーの責任です。

大手酒造メーカーはすでに進出済みです。

これからアメリカ市場を狙って出てくるのは、中堅どころでしょう。

大手と同じことをやっていては、時間とお金がかかるだけです。

みなさん、ちょっと視点を変えましょう。

日本酒・ソフトドリンクのアメリカ進出特別プラン　JCONNECTION