写真は、カリフォルニア・ピザ・キッチンで今日からメニューに加わった新しいサラダ。ロースとしたアーティチョーク、アスパラガス、なす、レッド＆イエローペッパー、トウモロコシ、
天日乾燥トマト、ロメインレタス、
これをバルサミコドレッシングであえて、フレッシュアボガドをそえたもの。
今朝、
「ロースト・ベジタブルサラダがお好きだったあなたに、お知らせします。新しいサラダがメニューに加わりました。近いうちにぜひ試してみてください。」
とメールが来ました。
・・・・というのも、数カ月前に数人でお店に行ったときに、
大のお気に入りだったロースト・ベジタブルサラダがメニューからなくなっており、
メンバー全員がこのサラダがお気に入りだったところから、
カスタマーサービスに、「メニューからなくなって、とってもショック！もう行かない！」
とメールしたんですよね。
そのときは、丁寧なご返事が来ましたが（たぶんテンプレートの文章）
そんな声が多かったのか、ちょっと見栄えが良くなって新しいメニューが加わった上、
意見を言った人に、お知らせしてくる。
このお店、ファンになりませんか。
今週末のランチは、久しぶりにカリフォルニア・ピザ・キッチンに行こうかなと思っています。
お客もどんどん意見を言うし、
カスタマーサービスがきちんとしている店は、こうして客と対話をしてくる。
お客もそれを楽しんでいるところがあります。
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